El esófago es un órgano que facilita activamente el paso de los alimentos desde la cavidad oral y la faringe hasta el estómago. Consiste en un epitelio escamoso estratificado, capas musculares y un sistema nervioso entérico que detecta el estiramiento y controla las contracciones musculares que ocurren en el tubo digestivo. Para el estudio de […]
