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¿Por qué no podemos parar de comer lo que tanto nos gusta? Un gen es el responsable

En un estudio publicado en la revista FASEB Journal, científicos de la Universidad Metropolitana de Osaka, en Japón, han descubierto un gen, denominado CREB-Regulated Transcription Coactivator 1 (CRTC1), que está relacionado con comer exceso y la obesidad. Mediante experimentos en ratones, los investigadores descubrieron que cuando se suprime el CRTC1, los roedores se vuelven obesos. […]